천천향(川川香) 브랜드 소개
마라탕(麻辣烫)&마라샹궈(麻辣香锅) 마곡나루역본점
중국인(中国人)의 대표음식 마라탕(麻辣烫)&마라샹궈(麻辣香锅)는 쓰촨성(四川省)에 있는 러산(樂山)의 매운 전통 대표음식인 마라훠궈(麻辣火锅)에서 유래한 쓰촨요리(川菜, 사천요리)입니다.
마라탕(麻辣烫)은 천천향(川川香)만의 비법으로 만든 특제육수에 각종 재료(채소, 육류, 해산물 등등)를 넣고 끓인 얼얼하고 매운맛이 특징입니다.
마라샹궈(麻辣香锅)는 천천향(川川香)만의 비법으로 만든 특제소스에 각종 재료(채소, 육류, 해산물 등등)를 넣고 볶아서 만든 볶음요리로 매콤(얼얼하게 매운맛과 우리가 아는 매운맛이 적절하게 조합된 맛)하고 감칠맛이 나는 중국쓰촨요리(川菜)로 저희 가게에서 때때로 마라탕(麻辣烫)보다 더 인기가 좋은 요리입니다.
저희 천천향(川川香)의 천(川)자는 중국 쓰촨(四川, 사천)의 약칭으로 사용되고 있으며, 쓰촨요리(四川菜)를 <촨차이(川菜)>라고 부를 정도로 대중화 되어있습니다.
쓰촨(四川)은 처음부터 사용된 것이 아니라 량촨(兩川). 산촨(三川)을 거쳐 지금의 쓰촨(四川)이 되었다고 합니다. (출처 : https://namu.wiki/w/쓰촨성)
량촨(兩川)이라는 중국쓰촨 지방의 옛이름에서 2개라는 의미를 가진 량(兩)에 착안하여 촨(川)자를 2개 연속으로 <川川>과 같이 사용하여 쓰촨의 뜻으로이해하기 쉽도록 하였으며, 여기에 <샹(香, 향)>을 햡쳐서 중국쓰촨요리의 독특한 향기 또는 향을 느낄 수 있는 마라탕(麻辣烫)&마라샹궈(麻辣香锅)라는 의미를 두고 한국식 발음으로 천천향(川川香)으로 정하였습니다.
| 상 표 출 원 번 호 | 4 0 - 2 0 1 9 - 0 1 5 3 4 2 0 |
| 상 표 출 원 일 자 | 2 0 1 9 .1 0 . 0 8 . |
| 상 표 출 원 인 | 진 상 범, 서 민 경 |
| 상 표 출 원 공 고 번 호 | 4 0 - 2 0 2 0 - 0 0 7 9 9 5 2 |
| 상 표 출 원 공 고 일 자 | 2 0 2 0 . 0 8 . 2 3 . |
| 상 표 출 원 공 고 결 정 | 2 0 2 1 . 0 3 . 2 5 . |
| 상 표 출 원 등 록 번 호 | 4 0 - 1 7 1 3 9 8 6 - 0 0 0 0 . |
* 천천향(川川香) : 상표법 제 68조에 따라 상표등록결정(2020.03.25)되었으며, 상표출원등록(2020.04.09.)이 최종적으로 등록완료 되었음을 공지합니다. 그렇기 때문에 적용상표명인 “천천향(川川香)”은 식당업(43류)에는 상표저작권을 저희가 가지고 있습니다. 그러므로 “천천향(川川香)" 의 브랜드를 식당업(43류)에서 사용하는 것은 저희가 상표등록 받은 상표와 충돌의 여지가 있다고 판단됩니다.